Croquetas de patata y atún
No me han quedado bonitas , pero si ricas
Paso a paso
- 1
Pelamos y hervimos las patatas
- 2
En un bol, batimos los huevos y le añadimos el atún (sin aceite) desmenuzado, sal, pimienta, paprika y pan rallado -según veamos como espesa-lo mezclamos todo
- 3
Aplastamos las patatas cocidas y las añadimos al bol
- 4
Hacemos las croquetas, pasamos por harina y freímos
- 5
Las he servido con espárragos aceitunas gazpacheras y una ramita de apio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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