Croquetas de patata,atún y queso
No me han quedado bonitas,pero, si sabrosas
Paso a paso
- 1
Pelamos y hervimos las patatas con sal, las machacamos en un bol al que añadimos:atún escurrido de su aceite, 1 huevo,perejil, pimienta y la harina de maíz. Mezclamos todo, hacemos unas bolitas y en el centro ponemos un taquito de queso, cerramos la bola y le damos forma de croqueta (no es fácil)
- 2
Las colocamos en un plato con el fondo enharinado, cubrimos tapamos con film y metemos en la nevera unas horas
- 3
Pasamos por harina, huevo pan rallado y freímos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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