Brócoli en hojaldre!
#DíaDeLosAbuelos
En honor al recuerdo de mi adorada abuelita Aura!!
La reina de la cocina tradicional, llena de olores y sabores inolvidables... Intentando imitarla pero eso es imposible!!!
Brócoli en hojaldre!
-
edu“Está muy rico y sencilla de preparar. Muchas gracias” -
Ana“El horno donde lo hice es demasiado pequeño y se torció de un lado pero...está buenísimo!! Gracias por la receta!! ❤❤” -
Ñamñam“un 10 esta receta. me salio mas peqe porque solo tenia una lamina de hojaldre.” -
Marcusblazky“Le eché carne picada y quedó buenísimo. Gracias por esta receta tan buena y sencilla, la repetiré con mucho gusto. 😋” -
Sofía Martínez Guisado“Versión sin hojaldre, pero inspirada en tu receta. Sabrosísima 😋, gracias”
#DíaDeLosAbuelos
En honor al recuerdo de mi adorada abuelita Aura!!
La reina de la cocina tradicional, llena de olores y sabores inolvidables... Intentando imitarla pero eso es imposible!!!
Paso a paso
- 1
Cortamos el brócoli en trozos pequeños, dejamos solamente 1 centímetro de tallo y lo cocemos en agua hirviendo con sal durante 4 minutos, escurrimos, ponemos en agua con hielo y reservamos.
- 2
Aparte cortamos las 2 cebollas en juliana y el ajo muy pequeñito. Freímos todo en una combinación de mantequilla y aceite de oliva, salpimentamos y reservamos aún crujiente.
- 3
Extendemos una capa del hojaldre sobre una bandeja de horno rectangular...
- 4
Extendemos el brócoli en el centro de la masa...
- 5
Encima colocamos la cebolla pochada...
- 6
Cubrimos con queso rallado...
- 7
Batimos el huevo y pintamos con el los bordes de la masa de hojaldre
- 8
Cubrimos con la otra lámina de hojaldre
- 9
Con ayuda de un tenedor presionamos los bordes, uniendo y a la vez decorando. Pintamos por completo con el huevo batido y hacemos un agujero en el centro con ayuda de un cuchillo, para permitir respirar en el horno sin que el hojaldre se raje.
- 10
Horneamos a 200 grados en el horno precalentado, durante 12 minutos aproximadamente o hasta cuando tome un precioso color dorado.
- 11
Sacamos del horno, dejamos reposar durante 10 minutos y ya podemos cortar. Disfrutaremos de una empanada diferente, sana y especialmente sabrosa, en tu recuerdo!!!
Recetas similares
-
Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire Ensalada con calabaza templada en la freidora de aire
La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.
-
Arroz de cloliflor y brócoli con agregado huevo Arroz de cloliflor y brócoli con agregado huevo
Receta baja en carbohidratos - Comida saludable y rápida..
-
Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún Gratín de brócolis y coliflor en salsa de atún
#vegetal Esta es una preparación que alguna vez probé en casa de una tía pero con salsa blanca simple. Esta vez quise crear una salsa especial para hacerla y quedó muy sabrosa.
-
Repollitos de Bruselas al horno Repollitos de Bruselas al horno
#platounico esta delicias es ideal para un almuerzo sano por sus baja caloria y fácil de hacer .#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Muffins de verduras Muffins de verduras
#vegetal 🥗 las verduras son esenciales en nuestros alimentos ya que aportan muchas vitaminas y minerales. Estos muffins son fáciles de hacer y le puede agregar lo que gusta #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 -
Hojaldre de brócoli y jamón Hojaldre de brócoli y jamón
Me encanta lo sencillo y delicioso y esta receta la suelo hacer a menudo por lo rapidita que sehace.
Laura Sanchez-montes Diaz -
Hojaldre de brócoli y calabacín Hojaldre de brócoli y calabacín
Siempre cocino sin sal, por eso uso muchiiiiisimo el queso rallado en polvo. Se lo pongo a casi todo.No tengo ni idea de cocinar y lo hago poquiiiisimo, asi que no sé si publicaré nada más! HaSilvia -
-
-
Brócoli al horno Brócoli al horno
#mirecetarioHoy como no tenía tiempo, no he ido haciendo fotos de cada paso, pero como es una receta tan sencilla tampoco van a ser muy necesarias
-
Brócoli al horno Brócoli al horno
🥦🧀🧄🍇🥜¿Que no te gusta el brócoli? eso es porque no lo has probado así. Lo mismo te servirá como segundo plato o como acompañamiento de carnes o pescados.#revistacookpad
-
Brócoli al horno Brócoli al horno
Verdura asada, ideal para llenarnos de vitaminas, cuidar la línea y no quedarnos con hambre, y si además de eso está rico, ¿que más te puedo decir?... Sí, la tenéis que probar 😜
Más recetas
Comentarios (5)