Esta receta es clásica y yo la he hecho de mil formas .. pero siempre busco sabor diferente y esta vez me gustó como quedó con los aliños poco comunes que usé. Sino le gusta alguno puede sacarlo y poner otro de su agrado..

Nos enviaron unas chuletas ahumadas de cerdito feliz del campo y las acompañé con algo fresco como una ensalada con Cuc cus, porque es una preparación rápida y fácil cuando el tiempo apremia 😉

Primera vez que las cocino, pero como evito las frituras, las preparé a la sartén de teflón bien caliente sin nada de aceite, quedaron buenas, con la costra dorada y mucho más sanas.

Me encanta el salmón y esta vez lo preparé con acompañamiento las papas rústicas chilota primera vez que la preparo

#RecetasInternacionales #Vegano #Light Acá en el sur, los puerros son grandes y baratos me sorprendió el tamaño. Esta receta la hizo mi hija y es tan rica como no tienen una idea… es de muy bajas calorías y lo mejor es muy sabrosa, se puede comer fría o caliente y es deliciosa igual.Debo decir que la receta original del Vichyssoise lleva un poco de papa, pero yo no tenía esta vez. Por eso no aparece en el registro fotográfico.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Esta receta es de mi tía mona, en su casa siempre la hacían con arvejitas, pero ella ya no está con nosotros y en su recuerdo y mi nostalgia la hago.Lo bueno de esta receta su versatilidad para rellenar con lo que se te ocurra.

El charquicán es un guiso típico del sur de Chile, se dice que su nombre se origina de dos lenguas, Quechua (charqui= carne seca) y Mapudungun (cancan= asada) originalmente la carne que se usaba era charqui de guanaco, en la actualidad se utiliza carne fresca de vacuno, aunque hay varias versiones como de cochayuyo o de pescado, en mi recetario tengo el charquicán de jurel y otro de atún 😋 pero esta ocasión la preparé de otra manera, la receta es de la chilena Pilar Hernández quien vive en Houston, Texas y tiene su blog "en mi cocina hoy" en el cual entre varias recetas, rinde homenaje a la cocina chilena 💕Sólo cambie la carne picada por carne molida, les comparto la receta 🤗

Bueno después de tanto encierro lo mejor es preparar esta exquisitez en casa 🤗😋 primera vez que las hago pero quedaron buenísimas!

Cocine por primera una coliflor en la olla multi propósito y me quedó demasiado blanda para comerla como ensalada; pero recordé el puré que preparaba mi tía-abuela y lo preparé. Quedó una delicia, casi tan bueno como el de mi tía.#coliflor

Recetas con papas hay tantas, pero esta la encontré muy entretenida y fácil para elaborar en familia!Primera vez que la elaboró junto a mi pareja y nos encantó!Mi pareja quería que le pusiera este nombre: *Pastel de papá a la beby*#minombre

Esta ensalada me la enseñó micuñada. Primera vez que la preparo y me encantó. #Vegano #fácil #micocina #caminodelsabor