Ensalada de verano con quinoa
Andrealeza @andrealeza
Fresca y rica ensalada para estos calurosos días de verano. Te vale para todo! Para la ofi, para llevarte en tupper a la playa, para un almuerzo ligero y energizante....es estupenda y súper completa! #dieta
Ensalada de verano con quinoa
Fresca y rica ensalada para estos calurosos días de verano. Te vale para todo! Para la ofi, para llevarte en tupper a la playa, para un almuerzo ligero y energizante....es estupenda y súper completa! #dieta
Paso a paso
- 1
Hervimos la quinoa según las instrucciones
- 2
La dejamos reposar para que se temple (yo la herví la noche anterior) y le añadimos las verduras troceadas, el maíz y el surimi.
- 3
Un poco de pimienta, sal y aceite si queréis, y lista para disfrutarla!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrealeza le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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