Estofado de riñon
Gloria Emma @cook_1094774
Paso a paso
- 1
El riñón se corta en pedacitos sin grasa.
- 2
Se remoja en agua salada durante 1 hora, se escurre y se seca bien
- 3
Se dora la cebolla, allí mismo se saltea el riñón con la sal y pimienta y la salsa inglesa.
- 4
Se cuece por 30 minutos, se le añade el harina y se deja espesar.
- 5
Se vierte en un trasto redondo y se forma un borde con el puré de papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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