Flan de plátano y almendras sin lactosa y sin gluten
En casa nos gustan mucho los plátanos, pero cuando la piel se les oscurece empiezan a quedarse atrás en el frutero y nadie quiere comérselos. Por eso hay que buscar soluciones imaginativas para aprovecharlos.
Esta receta es muy fácil de hacer e ideal para compartir con amigos cuando se presentan de improviso en casa.
Es apta para alérgicos a la lactosa y sin gluten.
Con los ingredientes de la receta podéis preparar 6 flanes individuales. Para más cantidad, solo hay que duplicar las cantidades
#sinlactosa #singluten
Flan de plátano y almendras sin lactosa y sin gluten
En casa nos gustan mucho los plátanos, pero cuando la piel se les oscurece empiezan a quedarse atrás en el frutero y nadie quiere comérselos. Por eso hay que buscar soluciones imaginativas para aprovecharlos.
Esta receta es muy fácil de hacer e ideal para compartir con amigos cuando se presentan de improviso en casa.
Es apta para alérgicos a la lactosa y sin gluten.
Con los ingredientes de la receta podéis preparar 6 flanes individuales. Para más cantidad, solo hay que duplicar las cantidades
#sinlactosa #singluten
Paso a paso
- 1
Pela los plátanos y ásalos en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Deja que se enfríen. Una vez que estén fríos los machacas con un tenedor.
- 2
En un bol bate los huevos, con la leche de almendra, el jarábe de ágabe y los plátanos machacados.
- 3
Cubre el fondo de las flaneras o de un molde grande con caramelo líquido
- 4
Precalentar el horno a 180 grados.
- 5
Hornea los flanes al Baño María durante 40 minutos.
- 6
Este tiempo de horneado es para 6 flanes individuales. Si utilizas un molde grande puede que necesites más tiempo para que cuaje perfectamente.
- 7
Una vez enfriados solo tienes que sacarlos del molde y acompañarlos con nata, fruta, helado...
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