Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Hacía tiempo que no preparaba estos pastelitos, así que pensé que mi fiesta de cumpleaños era el momento idóneo para repetirlos.Generalmente se hace poca cantidad, una pieza o dos por comensal, porque llenan mucho al estar elaborados con harina de almendras, azúcar y mantequilla.Para su elaboración se puede utilizar cualquier tipo de fruta fresca o en conserva. En este caso usé unas cerezas que puse en almíbar. Y por supuesto, si usamos conservas caseras quedarán más ricos.

Pastelitos bicolor de chocolate con queso batido y fresones con nata. Quedan muy ricos y son muy ligeros. Es un postre que se puede hacer para cualquier día y también para celebraciones, como dulce de San Valentín, para compartir en pareja.

Esta es una receta especial, muy típica de Argentina, “pastelitos” como simplemente se los denomina, elaborados con una masa casera, muy sencilla y fácil de hacer, rellenos de dulce de membrillo e ideales para acompañar los mates en las tardes domingueras. Un dulce criollo infaltable en las fiestas patrias, un postre con historia porque ya se los vendían por las calles en épocas lejanas, precisamente el 25 de mayo de 1810. Crocantes, con un brillo tentador gracias al almíbar con que se los baña, rellenos de un dulce exquisito, de membrillo o de batata, y fritos en abundante aceite de girasol. ¡No te los pierdas! Cualquier momento es bueno para probarlos y disfrutarlos.Un fiesta total de pastelitos de membrillo, la cocina criolla en el Día de la Patria, el 25 de mayo o el 9 de julio. Hacelos y disfrutalos en las fiestas patrias, riquísimos, caseritos, fritos y con almíbar.

Ésta fue la receta que presenté para una sección de cocina del periódico de mi Comunidad Autónoma.

Son las ciruelas secas, no la mantequilla, las que dan a estos lujosos pastelitos de chocolate una consistencia cremosa irresistible, sorprende a tu enamorado con dulces de San Valentín.Se trata de un bizcochuelo elaborado con chocolate y ciruelas secas, cortado en cuadrados medianos para formar los pastelitos. Estos pastelitos llevan un poco de chocolate cobertura en su superficie y están adornados con fideos o grageas de colores.

Una combinación maravillosa entre el relleno de natillas y fresas y el glaseado de frambuesa, con un bizcocho muy suave y esponjoso. Y aunque yo lo he presentado como mini pastelitos, se puede presentar perfectamente como un pastel para cualquier celebración. Éxito asegurado

Este postre es muy fácil y rápido de preparar y si os gusta la piña queda muy suave y delicioso.

Con el sobrante de un trozo de bizcocho de chocolate se pueden preparar unos pastelitos estupendos. Una receta ideal para hacer con los más pequeños de la casa un día de lluvia.Se van a divertir muchísimo!

#YoCocinoConCookpad. los he hecho para merendar y estaban riquísimos, os digo estaban porque no han quedado.

Hoy vamos a hacer unos pastelitos de chocolate muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!

Muy fáciles y rápidos de hacer. Salen exactamente 12 unidades.