Salmonetes al romero con patatas guisadas
Los salmonetes son un pescado muy delicado y se presta a preparaciones diversas, sin embargo, como más me gustan hechos a la plancha, con alguna salsa o guisados como en este caso.
Salmonetes al romero con patatas guisadas
Los salmonetes son un pescado muy delicado y se presta a preparaciones diversas, sin embargo, como más me gustan hechos a la plancha, con alguna salsa o guisados como en este caso.
Paso a paso
- 1
Con las cabezas, las espinas, la cebolla el apio, el laurel y el romero hacer un caldo consistente.
Pelar las patatas y de cada una cortar 2 rectángulares.
Colar el caldo, salpimentar y poner en una tartera, poner las patatas y cocer a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Poner los filetes de pescado 2´, sacar y colocar en platos hondos.
Poner una cucharadita de pimentón a la salsa y verter encima del pescado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón guisado con patatas Salmón guisado con patatas
Me gusta inventar platos y me sentí inspirada, y tenía un poco de salmón fresco que no sabía qué hacer y me inventé el plato esta no es la receta original porque es para una persona y el salmón va troceado pero en la receta original es una rodaja por persona
-
Patatas guisadas con merluza Patatas guisadas con merluza
Ésta receta se me ocurrió sobre la marcha, quería hacer un plato de cuchara con los ingredientes que tenía en casa y resultó ser una muy buena idea ya que estaban muy ricas. En casa no gusta el pescado y he de decir que ha tenido éxito 🤣#mirecetario
-
-
Salmón guisado con patatas 😋 Salmón guisado con patatas 😋
Me encanta este guisado y los niños se lo comen fenomenal 🤤🤤 espero que os guste 😉😉
BelindaF -
-
Patatas Guisadas Con Merluza Y Arroz Patatas Guisadas Con Merluza Y Arroz
Ya a empezado a refrescar y nada mejor que un buen plato de cuchara para combatirlo, espero qué es guste,,
-
-
Patatas guisadas con calamar congelado Patatas guisadas con calamar congelado
El universo es muy considerado con la humanidad, y nos hizo muy delicados, tann que no estamos hecho ni al frío ni a la calor, hoy en Jaén apetece un plato caliente, esto es increíbles como hemos pasado de un estado a otro. Yo he aprobechando para hacer estas patatas que han sentado pero que muy bien. Con ellas doy otra puntadita a mí #DelantarDorado23
-
Guiso de Merluza con patatas Guiso de Merluza con patatas
Merluza o "Lucio de mar", debido al parecido con el pez carnívoro de agua dulce."Que la merluza, ...., es el pescado favorito de los españoles no parece que pueda dudarse, no es de ahora: ya Angel Muro, a finales del siglo XIX, y Emilia Pardo Bazán, en el primer tercio del siglo XX, se hacen eco en sus obras de esta afición española por este pescado."Existe un gran número de especies, pero la merluza europea común es la que posee la carne más exquisita.Es una especie con hábitos de canibalismo, ya que puede alimentarse incluso de ejemplares de menor tamaño de su misma especie.La edición de 1938 del Larousse Gastronomique dirigida por Prosper Montagné, revela que, entre finales del siglo XIX y principios del XX, la merluza se sirve bajo la denominación de "salmón blanco" en ciertos restaurantes franceses, debido al carácter selecto y elitista que el salmón ostentaba en la época, en contraposición con la baja estima que suscitaba la merluza.
-
Más recetas
Comentarios (3)