Pollo de fajitas al curry para cena con amigos 🎉💃🏻🕺
Hoy haciendo el pollo para fajitas me he acordado de veces con nuestros amigos cenando mexicano o fajitas y poner una mesa de miedo. Total, que no las suelo hacer así y hoy al prepararlas me he acordado de ellos y se que así les gustaría con el curry y picantes.
Pollo de fajitas al curry para cena con amigos 🎉💃🏻🕺
Hoy haciendo el pollo para fajitas me he acordado de veces con nuestros amigos cenando mexicano o fajitas y poner una mesa de miedo. Total, que no las suelo hacer así y hoy al prepararlas me he acordado de ellos y se que así les gustaría con el curry y picantes.
Paso a paso
- 1
Macerar con el limón, sal y ajo el pollo mientras partimos y hacemos las verduras
- 2
Partir las verduras todas a tiras y la cebolla a cubitos y la zanahoria pequeña. Los cherry por la mitad
- 3
Ponemos aceite de oliva en el wok (como un dedo) y añadimos todas las verduras menos el tomate
- 4
Sacar de la sartén las verduras y poner sobre papel para que se absorba el aceite
- 5
Echar entonces el pollo en el wok y añadir la Cayena y el eneldo. Dar vueltas hasta que este blanco todo
- 6
Un par de minutos dándole vueltas
- 7
Un par de minutos dándole vueltas
- 8
Añadir las verduras que teníamos reservadas y el tomate. Remover
- 9
Añadir el curry y remover
- 10
Un minuto con el fuego ya apagado
- 11
Servir
- 12
Añadir las verduras que teníamos reservadas y el tomate. Remover
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Añadir el curry y remover
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Un minuto con el fuego ya apagado
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Servir
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