Pancitos Chips

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Este tipo de pancitos algo dulzones son ideales para armar sándwich para eventos, recetas de chips hay muchas . esta es la que más me resulta y la que hago siempre para cumples familiares u otros eventos...#mirecetario

Pancitos Chips

El cooksnap de Mirian Barboza cuando hizo Pancitos Chips.
El cooksnap de Dulce Cande cuando hizo Pancitos Chips.
El cooksnap de ashelen 920 cuando hizo Pancitos Chips.
MAMUCHA SILVIA 🌹
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Ingredientes

  1. 1 kgharina común
  2. 50 grslevadura
  3. sal
  4. 1/2 tazaazúcar
  5. esencia de vainilla
  6. 2 tazasleche tibia
  7. 3huevos
  8. 1/2 tazaaceite

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el fermento con la levadura, una cucharada de azúcar, una de harina y una taza de leche tibia... dejar en un lugar cálido hasta que se forme la esponja

  2. 2

    Luego en un recipiente agregar la harina agregar el azúcar y mezclar, hacer un hueco, en el centro agregar los huevos, el aceite, esencia y la levadura fermentada... IR AMASANDO A MEDIDA QUE SE AGREGA EL RESTO DE LA LECHE TIBIA, PUEDE SER QUE SE Utilice MENOS LECHE O Más TODO DEPENDE DE COMO TOME LA MASA...FORMAR UNA MASA SUAVE, AMASAR BIEN UNOS DIEZ MINUTOS, Y DEJAR DESCANSAR TAPADA HASTA DUPLICAR VOLUMEN.

  3. 3

    Llegada a esta instancia una vez leudada sobre la mesa, desgasificar la masa apretando con los dedos.. tomar bollitos y acomodar en la placa uno al lado del otro, pintar con huevo y dejar leudar nuevamente...les cuento que con estas proporciones me rindieron 78 pancitos....

    Foto del paso 3 de la receta: Pancitos Chips
  4. 4

    Una vez leudados cocinar en horno fuerte hasta que estén doraditos...retirar, dejar enfriar y listos para rellenar con fiambres o lo que deseen...se pueden freezar y así podemos tener pancitos que nos sacan de apuro ¡

    Foto del paso 4 de la receta: Pancitos Chips
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MAMUCHA SILVIA 🌹
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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