Pollo al curry (light)

Name: Pollo al curry (light)
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 contramuslos de pollo deshuesados; 100 gramos arroz largo vaporizado; 50 ml nata para cocinar; 100 ml leche desnatada; 250 ml caldo de pollo; 1 cebolla; 2 dientes ajo; al gusto curry

AuroArPa @Auroarpa

Si eres de los míos (de l@s de contar calorías y mirar la báscula de reojillo) y estás harto del típico pollo a la plancha, aquí tienes una receta baja en calorías para disfrutar del comer sin excesos

Pollo al curry (light)

Guardada

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Ingredientes

2 personas

4contramuslos de pollo deshuesados
100 gramosarroz largo vaporizado
50 mlnata para cocinar
100 mlleche desnatada
250 mlcaldo de pollo
1cebolla
2 dientesajo
al gustocurry

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Paso a paso

1

Para el arroz: en una sartén echamos el ajo picado hasta que se dore. A continuación le añadimos el arroz y, en seco, le damos vueltas durante aproximadamente 1 minuto. Añadimos el caldo y dejamos en ebullición hasta que se cocine el arroz al punto que nos guste. Puede requerir más o menos caldo dependiendo de ésto
2

En una sartén, colocamos el pollo y lo cocinamos hasta que empiece a coger color por ambas caras. Apartamos y reservamos
3

Añadimos a esa misma sartén una cebolla picada. La sofreímos hasta que quede pochada y añadimos el pollo y espolvoreamos el curry
4

Sobre lo anterior echamos la nata líquida, la leche y un poco de sal al gusto y llevamos a ebullición hasta que espese un poco la salsa, que estará listo. Se puede añadir un poco de picante al gusto