Pencas de acelga gratinadas
#cocinamos con verduras# Esta receta viene de mi infancia....mi mamá siempre las preparo...y yo siempre que compró acelga si están lindas las aprovecho para está receta...a veces no le pongo jamón...otras veces si ..pero es una linda guarnición para Acompañar por ejemplo un churrasquito...
Pencas de acelga gratinadas
#cocinamos con verduras# Esta receta viene de mi infancia....mi mamá siempre las preparo...y yo siempre que compró acelga si están lindas las aprovecho para está receta...a veces no le pongo jamón...otras veces si ..pero es una linda guarnición para Acompañar por ejemplo un churrasquito...
Paso a paso
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Acomodamos las pencas ya hervidas con sal en una fuente enmantecada o aceitada....y agregamos el ajo picado
- 2
Luego el jamón picado también...esto es opcional, si tengo le pongo, también podría quedar muy bien con panceta...y si no tienen nada de esto no le ponen
- 3
Encima la crema... espolvorear con queso rallado y si se desea...trocitos de queso fresco también pero es a gusto..
- 4
Llevamos a horno fuerte y gratinamos....un tips que les doy...en el caso de no tener crema pueden hacer una salsa blanca o bechamel como opción....queda muy rica igualmente..fundamental, mucho quesito rallado
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Lucía Puentes
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