Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos la masa colocamos la harina en un bols y agregamos los 2 huevo, la pizca de sal y el agua de a poco hasta que la masa tenga una consistencia suave y blanda
- 2
La dividimos entre bollos en 3 o 4. Lo tapamos y lo dejamos descansar por media hora. Mientras hacemos el tuco
- 3
En una olla grande ponemos aceite y sal gruesa un caldito. Picamos las verduras
- 4
La ponemos a freír hasta que se cocine, colocamos el pollo trozado y el puré de tomate agrega condimentos a gusto y dejamos cocinar
- 5
Mientras vamos a estirar la masa. Colocamos un reparador para poder ayudar a enrollar la masa. Nos ponemos aceite en la manos agarramos la masa y la vamos estiran con los dedos
- 6
Después lo untas con aceite toda la masa y enrollas
- 7
Colocamos la papas al tuco y ponemos la masa arribas de las papas sin que toque mucho el tuco, lo dejamos tapado sin abrir por 40 minutos
- 8
Una vez pasado los 40 minutos sacamos la masa y la cortamos en porciones deseadas.
- 9
La colocamos en una fuente con el estofado
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