Pollo marinado y zanahorias rellenas
A mi siempre me pareció que rellenar una zanahoria era como pensar en rellenar un spaghetti. Sin embargo, a veces, las cosas imposibles se transforman en probables. Y ahí es donde entramos nosotros. Espero les guste.
Pollo marinado y zanahorias rellenas
A mi siempre me pareció que rellenar una zanahoria era como pensar en rellenar un spaghetti. Sin embargo, a veces, las cosas imposibles se transforman en probables. Y ahí es donde entramos nosotros. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior, poner a marinar las pechugas con los ingredientes del marinado.
- 2
Emparejar las zanahorias, es decir, dejarlas del mismo diámetro, cortarlas al medio por lo largo y poner a hervir en agua con sal. Agregar el ajo, el verdeo, el laurel. Dejar enfriar y reservar.
- 3
Cuando las zanahorias están firmes, pero cocidas, con un cuchillo pequeño quitar el centro de cada mitad, dejando algo de corteza (como una canoa).
- 4
Una vez ahuecadas, colocar los ingredientes de la lista del relleno, tapar con la otra tapa de zanahoria y cerrar atando con hilo apto para cocina. Reservar.
- 5
Poner una plancha en la hornalla a fuego medio y cocinar los filet de pollo. Cuando damos vuelta el pollo, ubicar las zanahorias también cuidando que no se quemen girandolas frecuentemente.
- 6
Cuando está listo el pollo, apagar el fuego y servir todo calentito.
- 7
Y ya. Bon apetit. Gracias y saludos.
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