Se pone en el sartén aceite de oliva. Se guisa 1 Cebolla finamente picada, 5 ajos, Se agrega la carne de res y de puerco. Y se sazona con knorr Suiza.

Ya que esté lista la carne se agrega el tomate, la manzana, el durazno, la almendra, el plátano macho, la piña.

Luego se agrega 1 taza de vino tinto. Se rellenan los chiles (ya tatemados y limpios). Se baña con la salsa y se decora con granada.