Tarta de galleta y stracciatella
Esta tarta es fácil, riquísima y es la tarta de mi 30 cumpleaños.
Tarta de galleta y stracciatella
Esta tarta es fácil, riquísima y es la tarta de mi 30 cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Derrite la mantequilla, Tritura las galletas mézclalas con la mantequilla y el cacao y amasa hasta obtener una masa densa y homogénea.
- 2
Forra la base de un molde desmontable de 18 cm de diámetro con la más.reserva en la nevera.
- 3
Deja las hojas de gelatina en remojo con agua fría durante 10 min para que se hidraten y escúrrelas.
- 4
Calienta la nata líquida en un cazo, añade la gelatina y remueve unos instantes, Hasta que este completamente disuelta.retira y deja enfriar.
- 5
Mezcla los yogures con la leche condensada y el chocolate rallado en un cuenco.agrega la preparación de gelatina y remueve hasta integrarla.
- 6
Monta la nata e incorpórala, con movimientos envolventes para que no pierda volumen.vierte está preparación en el molde, sobre la base de galleta y deja cuajar durante 5 h en la nevera.
- 7
Para decorar espolvorea la superficie con cacao y virutas de chocolate
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