Chilaquiles Verdes
Les comparto mi primer receta de chilaquiles verdes! La prepare para mi esposo, es uno de sus platillos favoritos 😋 y me quedo exquisita!! Ademas de ser uno de los platillos tipicos de nuestro Mexico! ❤💚❤💚
Chilaquiles Verdes
Les comparto mi primer receta de chilaquiles verdes! La prepare para mi esposo, es uno de sus platillos favoritos 😋 y me quedo exquisita!! Ademas de ser uno de los platillos tipicos de nuestro Mexico! ❤💚❤💚
Paso a paso
- 1
(Bien lavaditos) Ponemos a cocer los tomates y los chiles, en agua sin que se tapen al 100%
- 2
Cortamos las tortillas en triángulos, y las freímos en el aceite. Reservamos
- 3
Listos los tomates, Llevamos a la licuadora lo siguiente: tomates, chiles (yo agregue solo uno) la rama de cilantro, crema, leche, el diente de ajo y molemos perfectamente bien.
- 4
En una cacerola calentamos 1 cda de aceite y agregamos la mezcla de tomate, rectificamos de sal, le ponemos la cda de caldo de pollo en polvo y dejamos hervir, apagamos y agregamos la mezcla a las tortillas fritas.
- 5
PARA EL POLLO: En una olla ponemos agua suficiente, la pechuga de pollo, 1 cda de caldo de pollo en polvo, el trozo de cebolla, y sal. Ya que este bien cocidito retiramos y dejamos enfriar la pechuga para desmenuzarla.
- 6
Listo! Sirve tus chilaquiles y encima el pollo desmenuzado, puedes agregar queso, crema y/o cebolla. Acompañados con frijolitos.
- 7
TIP: para evitar que los tomates queden ácidos, lo los cubras completamente con agua, deja que queden mitad cocidos y mitad medios. En caso de haber quedado ácidos. Puedes agregar una pizca de azúcar 😉
Recetas similares
-
Sopa de tortilla mexicana Sopa de tortilla mexicana
#familiar #mexico 🇲🇽 esta sopa es un plato típico de mexico ideal para estos días fríos, es muy rica y contundente .#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Pollo con limón y mantequilla Pollo con limón y mantequilla
Es uno de mis platos favoritos! Me encanta el sabor del arroz con el pollo con limón y mantequilla ❤
Jeannette del Canto P -
Tinga de pollo y tocino Tinga de pollo y tocino
#saboresdelmundo 🇲🇽Gracias a @mairasabag por este lindo taller y estos buenos sabores que nos presentó 🥰👏En nuestro ansiado taller de empanadas en cookpad junto a México y Uruguay, hemos preparado las clásicas empanadas para cada país, incluyendo Chile, y yo me he animado a preparar esta tinga de pollo que es el relleno de las empanadas mexicanas, que les cuento desde ya que fueron mi gran descubrimiento en este taller. Y claro, uno siempre hace sus ajustes y sus pequeños cambios en la receta original y siempre es bienvenido el compartir tu versión.La receta original era de pollo y chorizo, pero en Chile, no tenemos chorizo como el que se ve en esta receta, acá es más compacto y colorado, y como no suelo cocinar con este ingrediente, preferí usar tocino, y fue un gran cierto, quedó espectacular!
-
Ceviche de cochayuyo Ceviche de cochayuyo
Preparé esta receta para un picoteo previo al asado... quedó exquisita.... y es muy fácil... franly -
Guiso de salchichas con papas Guiso de salchichas con papas
De vuelta a la patria! Aún con olor a cordillera y el otoño aferrado a mis huesos. La familia feliz con mi regreso y mi esposo a la espera de degustar uno de mis platillos, luego de tantos meses de ausencia.#Mirecetario#1receta#1árbol
-
Pastas mixtas con salsa de champiñones y verduras Pastas mixtas con salsa de champiñones y verduras
Uno de mis favoritos son las pastas, en todas sus formas, por eso la #receta24 por el #delantaldorado no podía ser otra receta que esta.
-
Sincronizadas Sincronizadas
Receta mexicana que ahora comparto con mi familia chilena y que les encanta, de mis comidas favoritas allá en mi México 😍
-
Chimichangas Chimichangas
La chimichanga es un plato tradicional del norte de México, que consiste en un burrito frito relleno de alguna carne, verduras y queso. Se hizo muy reconocido a nivel mundial no sólo por ser una sabrosura, sino también por su divertido nombre que lo ha llevado a ser nombrado en varias películas y series.Aquí les presento una versión 😋#saboresdelmundo
-
-
Strogonoff de pollo. Strogonoff de pollo.
#caminodesabores #pollo #crema una combinaciom exquisita y muy contundente para acompañamiento de cualquier comida.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴 #roscocookpad -
Caldillo de jurel en lata Caldillo de jurel en lata
#TeamcarneMi receta de la semana para el desafío. Mi primer caldillo de jurel. Me encantó prepararlo y mi esposo "lo amó", en sus propias palabras 🥰
-
Cocimiento o "discada" en wok Cocimiento o "discada" en wok
Mi esposo andaba antojado de comer mariscos frescos por lo que compro almejas y choritos y lo hice en el wok simulando como si fuera al disco. Quedo bueno bueno!!!
Más recetas
Comentarios