#Vegano #Recetadeautor Tenía unas sobras de arroz y decidí hacer un salpicón que gustó mucho a todos. Aproveché mi robot de cocina para picar finamente las zanahorias, lo que le dio un toque crujiente, pero puedes rallarlas si no tienes un robot.

#Primavera Esto de tener hijos adultos hace que los que todavía están en casa a veces no llegan a cenar… me sobra comida y esta es una de esas veces. Tengo que inventar cosas nuevas pues están todos malcriados y no les gusta comer recalentado. Me sobró arroz con limón y perejil y decidí mezclarlo con otro arroz blanco que tenía. Le agregué un par de cosas más y salió esta ensalada que puede consumirse fría o tibia.

un exquisito plato para comer por lo menos una vez a la semana (legumbres)#Delantaldorado

Todos o casi todos, conocemos o hemos probado alguna vez el fricasé... su versiòn màs difundida es justamente con acelga y papas fritas. Personalmente, nunca me convenciò mucho, hasta que probando y probando di con èsta "fòrmula" que debo reconocer llenò todas las expectativas, tanto las mìas como las de mi familia. El plato en sì, corresponde al fricasè que se hace Chile, salvo por dos detalles, no se utilizan papas fritas y la carne deja paso a la longaniza.... los invito a probarlo ¡aquì se los dejo!

Una serie que me encanta me dio a conocer esta maravillosa receta. #CookpadChile

#DelantalDorado23Cuando hago charquicán por lo general me gusta ponerle acelga o espinaca. A este le puse acelga.

Una forma diferente de preparar la acelga acompañada de quinoa y hortalizas, dando como resultado un almuerzo muy nutritivo 🥰

#rápidas Bueno, tenía un arroz sobrante, una buena cantidad pero no suficiente para todos, entonces decidí calentarlo en la olla arrocera y le agregué choclo y pimiento. Quedó muy bueno y fue muy celebrado por los míos.

#teamveggies #acelga #chile #vegetales un forma diferente y sana para comer bajo en calorías..#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Otra opción para preparar la acelga 😋 queda delicioso y el arroz queda muy sabroso👌🏼

#YoMeQuedoEnCasa #LowCarb este es un plato clásico de la cocina del Levante, sobre todo en Palestina. Es muy fácil, su sabor es simple, permite expresar la acelga en todo su esplendor. Consiste nada mas que un sofrito de cebolla, condimentado al mínimo, al cual se le agrega la acelga picada, guiso que con una cocción larga se reduce y seca, una verdadera delicia. Este plato originalmente se hace con una planta que se llama "Diente de Leon", pero permite variantes como la acelga y el kale.

Lo que lleve mote es delicioso, me encanta su textura, pero en recetas saladas sólo los he preparado con porotos, así que este guiso estilo risotto ha sido todo un descubrimiento 😍 La receta es del libro "Hecho en Chile" de Juan Pablo Mellado, pero como muchas veces, la adapté con lo que tenía a mano 🤭 Les comparto mi versión de la receta 🤗