Arroz empedrado con acelgas
Laura Saiz Dominguez @frizzia
Arroz empedrado con acelgas
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer el arroz en un cacillo aparte, a fuego lento.
- 2
Echamos un chorreoncillo de aceite en la sartén, Laminamos el ajo y lo pochamos.
- 3
Echamos la cebolla en juliana y la pochamos también.
- 4
Cuando este doradita echamos las acelgas y removemos
- 5
Salpimentamos y dejamos que se rehoguen.. y cuando estén, ponemos las habichuelas, cubrimos con agua un poco sin llegar a cubrir del todo y echamos la cúrcuma y calibramos con la sal y pimienta.
- 6
Y cuando esté el arroz más bien durito aún, lo juntamos todo y tapamos hasta que se consuma el agua y quede el arroz en su punto.
- 7
Cuando este espesito, el arroz listo y todo OK... servimos.. y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Saiz Dominguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3445361
Recetas similares
-
Arroz empedrado Arroz empedrado
Es una receta familiar de varias generaciones atras. Esta buenísimo y con pocos ingredientes...
-
Arroz empedrado Arroz empedrado
Para esta receta es la morcilla vegetal que hice ayer, #mialmanaque #1receta1arbol
-
-
Arroz empedrado Arroz empedrado
El "Arroz Empedrado" (también conocido como arroz empedrao o simplemente empedrao) es un plato típico de la comarca castellonense del Alto Palancia en la Comunidad Valenciana, también es típico de la Comarca del Noroeste en la Región de Murcia y en la localidad castellonense de Vall de Uxó, pero allí se cocina con carne, habitualmente de caza, también en el municipio alicantino de Jijona, se le denomina Arroz de Fábrica, por ser una comida común de los trabajadores en las fábricas de turrón.Sus ingredientes principales son Arroz, Alubias, Bacalao seco, Pimentón y ajos principalmente y se sirve meloso, debido a que no contiene ningún producto cárnico es un plato típico de la Cuaresma (Semana Santa).Me gusta hacerlo en éstas fechas, es quizás una excusa, en casa les encanta, adicionalmente a los ingredientes principales expuestos me gusta poner patata pre-cocida, le da un punto interesante y que recomiendo.
-
Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas) Arroz empedrao (con garbanzos y habichuelas)
Típico de la gastronomía murciana, bien cremosito con garbanzos y habichuelas.
-
-
-
Empedrado ¡un arroz con habichuelas! Empedrado ¡un arroz con habichuelas!
¡Aquí os presento uno de mis platos favoritos! ¡Además creo que es una de las recetas más completas puesto que lleva verduras, legumbres, pescado y carne! ¡Espero que os guste tanto como a mí!
-
🍲🪨Empedrado de alubias pintas con arroz 🍲🪨Empedrado de alubias pintas con arroz
Receta de Hispacocina
-
Guiso de acelgas Guiso de acelgas
Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......
Angélica Ortiz Pinilla -
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3445361
Comentarios