Hojaldre con chucrut, patatas y cebolla
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Hojaldre con chucrut, patatas y cebolla
Paso a paso
- 1
Aclarar el chucrut varias veces con agua fría. Poner en un colador y presionar hasta que quitas toda el agua.
- 2
Calienta el aceite de oliva. Agrega la cebollas picadas y espolvorear una pizca de sal. Mezcla de vez en cuando y deja pochar a bajo fuego. Cuando empieza a tomar color, agrega el chucrut y mezcla a menudo con la ayuda de dos espátulas de madera, a bajo fuego unos 30 minutos. Agrega el puré de patatas y salpimienta. Aparta del fuego y deja enfriar.
- 3
Calienta el horno a 200º.
- 4
Extender una lámina de hojaldre con el papel de envuelto en un molde. Verter las cebollas con el chucrut y la patatas. Esparcir por toda la superficie. Colocar encima la otra lámina de hojaldre y sierra los bordes. Pasa una brocha con el huevo batido por encima.
- 5
Mete la bandeja en el horno hasta que esta bien dorada y cocida la masa.
- 6
Saca el molde del horno y sirve. Aproveche!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3471213
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
-
Completo Talquino con Chucrut y Vienesa de pavo 😍 para la once Completo Talquino con Chucrut y Vienesa de pavo 😍 para la once
Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad
-
Codillo con chucrut y puré de patata Codillo con chucrut y puré de patata
Un estupendo codillo acompañado de chuccrut y puré de patata casero.
-
Chucrut con patatas y bacalao Chucrut con patatas y bacalao
De nuevo un sencillo guiso con patatas, bastante rápido de preparar y muy nutritivo, con unos resultados sorprendentes al paladar.
-
Chucrut en conserva con jamón y cebolla Chucrut en conserva con jamón y cebolla
Es un plato muy sencillo y rápido de preparar, te puede sacar de muchos apuros ya que los ingredientes también son bastante comunes
-
Ensalada con chucrut Ensalada con chucrut
Ensalada para compartir perfecta para acompañar en el almuerzo. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa
-
Repollo con panceta y chorizo (no chucrut) Repollo con panceta y chorizo (no chucrut)
Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.
-
Salchichas alemanas con Chucrut Salchichas alemanas con Chucrut
El chucrut se elabora con coles finamente picadas que se mezclan con sal, es un plato tipico de bavaro, imprescindible para acompañar las salchichas.
-
Chucrut con gambas y salchichas Chucrut con gambas y salchichas
El chucrut no es nada más que col cortada a tiritas y fermentada en agua con sal durante días, semanas o meses, en mi caso lo compre de bote. En esta ocasión opte por combinarlos con unas salchichas, los restos de unas gambas cocidas que estaban estorbando en el congelador y abundante cúrcuma, la cual la podeís sustituir por las especias que más os gusten.
-
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3471213
Comentarios