•Costillas Barbecue•

Name: •Costillas Barbecue•
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilo costillas; 10 gramos azúcar blanca; 10 gramos azúcar rubia; 10 gramos comino; 10 gramos orégano molido; 5 gramos pimienta; 5 gramos ají de color; 5 gramos merkén; 1 frasco barbecue; Sal a gusto

Fran Rojas @cook_9384236

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Ingredientes

2 kilocostillas
10 gramosazúcar blanca
10 gramosazúcar rubia
10 gramoscomino
10 gramosorégano molido
5 gramospimienta
5 gramosají de color
5 gramosmerkén
1 frascobarbecue
Sal a gusto

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Paso a paso

1

Todos los ingredientes (menos la barbecue) mezclarlos en un bol.
2

En el horno, envolver lata en aluminio, poner el costillar y condimentarlo con los ingredientes antes mezclados.
3

Tapar con aluminio, por aproximadamente dos horas y media.
4

Retirarlo y verter salsa barbecue, cocinarlo por 8 minutos más, sacarlo y girar y luego nuevamente con salada barbecue.
5

Maravillosamente blando... y exquisito