Cerdo al horno con verduras
Esta receta es una buena alternativa a la barbacoa!!
Cerdo al horno con verduras
Esta receta es una buena alternativa a la barbacoa!!
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las verduras en trozos más bien grandecitos
- 2
Disponer en una bandeja de horno (la más profunda) primero las patatas cubriéndola totalmente y encima el pimiento, cebolla, ajo y perejil. Salpimentar y reservar.
- 3
Disponer la carne previamente salpimentada sobre la parrilla del horno y reservar.
- 4
Poner el horno a 200° fuego arriba y abajo hasta que coja su temperatura. Después incorporar a las verduras un buen chorreón de aceite, y de vino ni te cuento!!!
- 5
Colocar la bandeja de las verduras primero y encima la de la carne, todo ello del centro del horno hacia abajo
- 6
Cocinar durante una hora aproximadamente (si tiene ventilador el horno, si no a los treinta minutos se da la vuelta a la carne) y listo!!
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