Cortamos las verduras y ponemos en una olla, agregamos agua hasta cubrir y ponemos al fuego, llevamos a ebullición, hasta que la verdura este blandita

Cuanto este listo escurrir el agua,(yo dejo un dedo o dos de agua, me gusta espeso y al añadir la nata queda cremoso) y batimos

Cuando este bien homogéneo sin grumos agregamos el punto de sal, la nata la pimienta y la nuez moscada y volvemos a batir para integrarlo todo