Chistorra sobre patatas, calabaza y uvas Moscatel
Plato único!!!! Delicioso y rápido de hacer!!!!
Como hoy teña la medio libre me fue a la carnicería y se me ocurió la idea de comprar chistorra y unas cosas más. No tenia la menor idea que voy hacer. Llego en la casa, saco las cosas compradas de la bolsa y me doy cuento que me falta la chistorra. De vuelta rapidito, rapidito a la carnicería. Cuando me vi la doña que cara teña se puse a reír y dijo "eso pasa cuando tienes tanto prisa" y jajajajaja. Estaba a punto de cabrearme, pero NADA mejor que irme para disfrutar en mi cocina de mi chistorra. Y me salió de diez!!!!
Chistorra sobre patatas, calabaza y uvas Moscatel
Plato único!!!! Delicioso y rápido de hacer!!!!
Como hoy teña la medio libre me fue a la carnicería y se me ocurió la idea de comprar chistorra y unas cosas más. No tenia la menor idea que voy hacer. Llego en la casa, saco las cosas compradas de la bolsa y me doy cuento que me falta la chistorra. De vuelta rapidito, rapidito a la carnicería. Cuando me vi la doña que cara teña se puse a reír y dijo "eso pasa cuando tienes tanto prisa" y jajajajaja. Estaba a punto de cabrearme, pero NADA mejor que irme para disfrutar en mi cocina de mi chistorra. Y me salió de diez!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta la sartén y agrega la cuchara de aceite de oliva virgen extra. Cuando esta bien caliente agrega las patatas cortadas, el ajo entero, una pizca de sal de Himalaya y la chistorra cortada. Tapa y mezcla a menudo menudo. Cuando la chistorra esta hecha, sácalas en un plato y sigue la cocción de las patatas. Cuando esta tiernas, reserva en un plato.
- 2
En la misma sartén agrega la calabaza. Mezcla continuamente hasta que empieza a tomar color. Cubre con agua, tapa y deja evaporar el agua. Espolvorea la pizca de azúcar, la pizca de canela molida y los granos de uvas Moscatel. Sacude a menudo la sartén que se acabe de cocinar las uvas.
- 3
Aparta la sartén del fuego.
- 4
Coloca las patatas en media parte de un plato y la calabaza con las uvas en otra la mitad de plato. Asienta sobre patatas-calabaza los trozos de chistorra. Sirve en seguida.
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