Torta marmolada y muffins especial para cumpleaños
Prepare esta receta que encanta y me rindió una torta, 13 muffins grandes y 24 muffins pequeños. Ideal para festejar cumpleaños de niños. Si querés ver cómo quedó decorada fíjate en mí recetario "Torta con helado chorreado y sorpresas"
Torta marmolada y muffins especial para cumpleaños
Prepare esta receta que encanta y me rindió una torta, 13 muffins grandes y 24 muffins pequeños. Ideal para festejar cumpleaños de niños. Si querés ver cómo quedó decorada fíjate en mí recetario "Torta con helado chorreado y sorpresas"
Paso a paso
- 1
Colocar la manteca con el azúcar y mezclar bien. Batir por unos minutos.
- 2
Agregar los huevos de a uno. Mezclar bien.
- 3
Seguir batiendo u agregar la esencia. Seguir batiendo.
- 4
En otro bols tamizar la harina, polvo, sal y almidón.
- 5
Agregar al batido de a poco la harina alternando con la leche. Seguir mezclando.
- 6
Colocar a derretir el chocolate a baño María. Dejar entibiar.
- 7
Dividir entre dos la preparación. En una parte colocar el chocolate derretido y revolver hasta que tome color oscuro.
- 8
Enmantecar un molde de entre 26 a 28 cm si vas a hacer una sola torta. En mí caso la coloque en una flanera tipo sivarin de 22 cm y el resto en dos mangas separado por cada masa.
- 9
En molde primero colocar la preparación de vainilla y sobre esta la de chocolate. Clavar un palito de brochettes hasta el fondo y revolver para mezclar las dos mitades.
- 10
Como tienen distinto tiempo de cocción, primero coloque a horno la torta moderado por 40 a 45 minutos.
- 11
Para preparar los muffins en mí caso me rindieron 13 grandes y 24 pequeños. Prepare los pirotines y luego puse en dos mangas distintas la preparación una con chocolate y la otra sin. Comencé colocando la de chocolate.
- 12
Coloque nueces picadas en cada una.
- 13
Continúe con la de vainilla y por último mezcle con el palito brochettes cada muffi
- 14
La medida grande tardo 17 minutos en cocinarse.
- 15
La medida pequeña se cocina en 10 minutos.
- 16
Así quedaron decorados algunos con merengue italiano y otros con crema pastelera.
- 17
Así quedó la torta decorada. Si te animas a hacerla me encantaría que compartas tus sugerencias. Besos
- 18
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
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