Bizcocho de calabaza al microondas
Es un bizcocho riquísimo y tan fácil de hacer que cualquiera puede hacerlo, es jugoso y esponjoso, para un rico y nutritivo desayuno o merienda, va de lujo, espero que lo hagáis y que os encante como a mi.😋😋
Bizcocho de calabaza al microondas
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Marilo Per“Riquísimo😋” -
Mónica Cuesta Romero“Cuando se enfríe, lo probaremos” -
Mónica Cuesta Romero“Al final lo he tenido que meter en el horno porque no terminaba de hacerse por el centro” -
Elsa“Bueeeno, un poco irregular (quizá por el molde) y se me quedó un trocito en la fuente al desmoldar, no sé si lo saqué muy caliente, algún truquito? Le di otro toque: añadí una nuez en trocitos y de los 200gr de harina 50 era de avena con aroma de vainilla. Saludos!!”
Es un bizcocho riquísimo y tan fácil de hacer que cualquiera puede hacerlo, es jugoso y esponjoso, para un rico y nutritivo desayuno o merienda, va de lujo, espero que lo hagáis y que os encante como a mi.😋😋
Paso a paso
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Pelar y picar la calabaza finita, ponerla en un bol sin agua, tapar con papel film, meter al microondas 5 minutos a máxima potencia, sacar dar la vuelta, volver a tapar con film, meter otros 5 minutos, en ese tiempo ya estará cocida, machacar y reservar.
- 2
En un bol cascar los huevos, batirlos muy bien con el azúcar hasta que estén espumosos y hayan doblado su volumen, incorporar el puré de calabaza, el aceite y la leche, triturar todo muy bien.
- 3
Incorporar la harina tamizada junto a la levadura, integrar todo muy bien..
- 4
Preparar un molde apto para microondas, embadurnarlo ligeramente de mantequilla y espolvorear con cacao en polvo, de esta forma dará a la parte exterior del bizcocho un color parecido al del horneado.
- 5
Poner la mezcla en el molde y meter al microondas 8 minutos a 800W, pinchar con una aguja en el centro para comprobar que está hecho, dejar reposando dentro del microondas 5 minutos con el micro apagado y la puerta cerrada.
- 6
Desmoldar y colocar sobre una rejilla, cuando está frío espolvorear con azúcar glas y servir.
- 7
Espero que os guste por que este bizcocho está delicioso.😋😋
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