Canastitas de Brócoli y Pollo

Name: Canastitas de Brócoli y Pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10-12 tapas de empanadas; 1 cebolla grande; Pollo a la parrilla, al horno o de rotiseria; 2 arboles de brócolis hervidos; Panceta a gusto; Queso a gusto; 2 huevos; 2 cdas Queso crema; 2 cdas Quesito rallado

Giu Nicole Moreno @giunicole

Argentina

#RecetasDeFinDeMes esta preparación verdaderamente es de fin de mes. Tiene 2 arboles de brócolis que compre de oferta, los cuales lavé, herví y frizé en un tupper. Pollo de rotiseria que sobró, y queso y panceta que me habian quedado de unas pizzas. Y las tapas también las tenia en el frizzer que me sobraron de un disco de 5 docenas. Así que espero la disfruten a mi receta.

Canastitas de Brócoli y Pollo

Giu Nicole Moreno @giunicole

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Ingredientes

10-12tapas de empanadas
1cebolla grande
Pollo a la parrilla, al horno o de rotiseria
2arboles de brócolis hervidos
Panceta a gusto
Queso a gusto
2huevos
2 cdasQueso crema
2 cdasQuesito rallado

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Paso a paso

1

Picar la cebolla en juliana y rehogar en 2 cucharadas de aceite con una pizca de sal. Añadir la panceta hasta dorar.
2

Añadir el pollo previamente cocinado y picado. Yo utilice pollo "reciclado" pero si van a cocinarlo en esta preparación que sean pechugas cubeteadas.
3

Por último añadir el brócoli previamente hervido, o si es congelado pasarlo por agua unos minutos y escurrir bien
4

Armar las canastitas con las tapas y colocarlas en una fuente aceitada. Rellenarlas con la preparación.
5

Batir los huevos con el queso crema y el quesito rallado, agregar un poco de esta preparación a cada canastita rellena. Añadir unos cubos de queso fresco. Llevar al horno hasta que la masa haya dorado bien y disfrutar!