Crema de calabaza
Alejandrapatch @cook_9521428
Paso a paso
- 1
Comenzamos calentando el aceite y sofriendo un poco el puerro.
- 2
Añadimos la calabaza troceada y zanahoria y sofreímos un poco también. Salpimentamos a gusto.
- 3
Agregamos el agua y la patata troceada. Cocemos durante 25 min.
- 4
Al final agregamos los quesitos.
- 5
Batimos en un robot de cocina bastante tiempo o con batidora hasta que tengamos una crema bien triturada.
- 6
Para servir le ponemos un chorrito o varios puntos de nata haciendo algún dibujito con ayuda de un palillo.
- 7
También le podemos agregar alguna hierba para decorar, cebollino, perejil,...
- 8
¡Que aproveche!
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