Aderezo de perejil y albahaca con búlgaros o kéfir.ॐ

Name: Aderezo de perejil y albahaca con búlgaros o kéfir.ॐ
Yield: 10 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 manojo perejil limpio, desinfectado y seco; 1 manojo albahaca limpia, desinfectada y seca; 1 1/2 taza búlgaros o kéfir; 2 dientes ajo; 1/2 taza aceite de oliva; C/n sal y pimienta

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Desde que he vuelto a tener búlgaros o kéfir, lo uso en todo, bueno, casi todo. Es por eso que este aderezo es realmente una delicia. Va bien con ensaladas frescas, verduras al vapor, pollo asado, pescados y mariscos. ॐ

Aderezo de perejil y albahaca con búlgaros o kéfir.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1 manojoperejil limpio, desinfectado y seco
1 manojoalbahaca limpia, desinfectada y seca
1 1/2 tazabúlgaros o kéfir
2 dientesajo
1/2 tazaaceite de oliva
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lleva a la licuadora los ingredientes en este orden, búlgaros o kéfir, aceite, ajos, sal y pimienta, licúa muy bien. Por la tapa pequeña de la licuadora ve agregando poco a poco el perejil y albahaca, quita los tallos largos del perejil. Sigue licuando hasta obtener una crema tersa.
2

Rectifica la sal.
3

Buen provecho.ॐ