Hélices con ragú de pollo
Me encanta la pasta
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos las pechugas de pollo
- 2
Una vez troceadas salpimentamos
- 3
Pelamos la cebolla y los dientes de ajo y lo picamos todo
- 4
Ponemos un chorro de aceite en el perol y lo Ponemos al fuego
- 5
Echamos al perol la cebolla y ajos picados y freímos a fuego moderado
- 6
Picamos los pimientos
- 7
Echamos los pimientos picados en el perol y freímos el conjunto
- 8
Incorporamos el pollo y doramos
- 9
Echamos las zanahorias que hemos pelado y lavado previamente y cortado en rodajas finas
- 10
Añadimos el tomate y rehogamos s
- 11
Machacamos los clavos y lo añadimos al perol
- 12
Pasado unos minutos y frito el tomate añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
- 13
Incorporamos el agua
- 14
Echamos el curry y dejamos cocer 30 minutos
- 15
Pasado este tiempo incorporamos la pasta.
- 16
Ehamos el colorante mezclamos rectificamos de sal y cuando vuelva a cocer contamos 12 minutos
- 17
Y dejamos reposar antes de servir
- 18
Rico rico
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