#chile He aquí el gran resultado dieciochero, nuestras empanadas!

Cada año en estas fiestas patrias hacemos empanadas, y es mi tradición personal, agregar una variedad extra y nueva en cada oportunidad; en esta ocasión fue la oportunidad de esta versión de empanada de carne mechada con queso, y fue un gran acierto!🇨🇱 #VivaChile 🇨🇱

Una de las versiones de empanadas que realicé para el taller de Cookpad de ayer fue esta maravilla. Quedaron buenísimas, los invito a probarlas!

Fácil receta para preparar como postre o para el desayuno

Acompañadas con limoncito son un manjar. #teammasa espero calce en esa categoría.

Esta es la misma receta de las empanadas napolitanas fritas pero al horno, solo que esta vez le añadí choclo al relleno 💯👌

A última hora, una personita muy importante, avisa "voy a almorzar, no te preocupes, lo que sea tu cariño está bien".... pero como soy rollienta por naturaleza, igual me preocupo.... Me acordé que tenía guardada esta "fórmula " de arroz al horno y de la pre-ocupación pasé a la ocupación y de verdad lo digo... después del arroz que mi madre preparaba y que jamás he podido igualar (hay tantas preguntas que nunca les hacemos y luego, cuando ya no están...) éste es el que más me agrada después del de ella. Con toda la sutileza de su exquisito sabor y textura, lo dejo servido para quienes deseen probarlo... ¡que lo disfruten!