Tajine de verduras
Este tajine es para dos personas! Si queréis más verduras añadir todas las que queráis como guisantes, judías las que queráis es un plato muy rico pero sobretodo dietético! No tiene nada de grasa!!
Tajine de verduras
Este tajine es para dos personas! Si queréis más verduras añadir todas las que queráis como guisantes, judías las que queráis es un plato muy rico pero sobretodo dietético! No tiene nada de grasa!!
Paso a paso
- 1
En el Tajine echar la cebolla con un chorrito de aceite. Dejar unos 5 minutos a fuego lento y añadir una cuc. de cada especia y los pimientos. Remover muy bien.
- 2
Echar al tajine los dos tomates triturados y dejar por unos 5 minutos más.
- 3
Cortar las zanahorias y las patatas en tiras y echarlas al tajine.
- 4
Añadir un vaso de agua y echar los tomates cortados en rodajas, el perejil y el cilantro.
- 5
Dejar a fuego medio lento por 45 minutos más o menos hasta que se hagan las verduras.
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