En una taza con la leche tibia, agregar la levadura, y el azúcar, dejar espumar. Mezclar la maizena, la mandioca, la harina de lentejas, la sal y la leche en polvo en un bol, agregar el huevo, el aceite y la espuma que se formó con la levadura.

Unir todo hasta formar una masa.

Dejar descansar un rato la masa..

Empezar con la salsa, rehogando la cebolla y el morrón.

Luego cortar los tomates peritas e incorporarlos en la olla con el pimiento y la cebolla.

Condimentar yo, use ají molido, pimentón y provenzal

Sacar la masa del bolwl y estirarla con las manos en una pizera con un poco de aceite y llevar a horno medio hasta dorar un poco

Colocar la salsa y volver a llevar a horno

Poner queso muzzarella, aceitunas y morrones rojos.

Y a disfrutar!!