Lágrimas de pollo a mi manera
Paso a paso
- 1
Troceamos la pechuga de pollo y salpimentamos
- 2
Cogemos el limón y lo pelamos entero quitamos los huesos que tenga el limón y lo ponemos en un vaso batidor
- 3
Ponemos los dientes de ajo pelados y el perejil
- 4
Lo batimos y ponemos un poco de pimentón dulce al pollo troceado y salpimentado echamos lo batido por encima del pollo y removemos bien para que se empape todo el pollo
- 5
Dejamos macerar unas horas o dejamos 1 día (según queramos)
- 6
Yo lo aliñe por la mañana y lo tuve hasta la hora de cenar
- 7
Una vez lo tengamos pasamos cada trozo de pollo por huevo batido y después por pan rallado
- 8
Freímos en abundante aceite caliente y ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite
- 9
Servimos y a disfrutar !!!!
- 10
Yo lo acompaño con patatas fritas y ensalada mixta os aseguro que es un plato muy rico y que os gustará
- 11
Buen provecho !!!!!
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