Cuando el aceite este caliente, ponemos los ajos chafados y el pollo a trozos y pimenton rojo. Todos estos pasos a fuego alto y lo vamos moviendo mientras vamos poniendo los ingredientes.

Cuando empieze a dorarse la carne, le vamos poniendo el resto de ingredientes por orden. cebolla, tomate.

Las patatas y la zanahoria.

Cuando este todo, le ponemos 50ml de agua o vino y lo hablamos, dejandolo a fuego medio bajo por 20 minutos aproximadamente o hasta que la zanahoria este tierna. 5 minutos antes de sacarlo, le ponemos los guisantes y le ponemos sal al gusto.

Sólo falta emplatar con arroz blanco. Y buen provecho.