Ensalada de endivias con roquefort

Teniendo críos en casa, es muy difícil presentar este tipo de ensaladas, así que en la salsa puse muy poco queso, sólo para darle un pequeño toque y que se vayan acostumbrando porque el queso roquefort tiene múltiples beneficios ayudando incluso a reducir el colesterol.
Ensalada de endivias con roquefort
Teniendo críos en casa, es muy difícil presentar este tipo de ensaladas, así que en la salsa puse muy poco queso, sólo para darle un pequeño toque y que se vayan acostumbrando porque el queso roquefort tiene múltiples beneficios ayudando incluso a reducir el colesterol.
Paso a paso
- 1
Con una batidora se mezclará en el mismo recipiente, el queso roquefort, la nata líquida y la sal hasta que tenga una consistencia espesa.
- 2
Para que las endivias no amarguen, se limpian con un trapo seco, en lugar de lavarlas.
- 3
Se abren las endivias en hojas y se colocan alrededor del plato.
- 4
En el centro se colocará el tomate, se añade la salsa roquefort repartiéndola por todo y adornar con el pimiento en tiras.
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