Salmón frito y judías verdes salteadas con jamón
Este plato es muy clásico, pero siempre está delicioso.
Salmón frito y judías verdes salteadas con jamón
Este plato es muy clásico, pero siempre está delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortamos las puntas a las judías verdes y lavamos.
- 2
En la olla rápida echamos agua, colocamos el cestillo de cocer al vapor y echamos dentro las judías verdes rociamos con una pastilla desmenuzada de caldo concentrado de verduras y cocemos durante 3/4 minutos y sacamos el cestillo y colocamos en una fuente.
- 3
Pelamos una cebolleta y troceamos menudito.
- 4
Cortamos el jamón a daditos.
- 5
En una sartén con un poco de aceite de oliva echamos las cebollas con un poquito de sal y cuando estén pochaditas echamos el jamón y lo salteamos un minuto y rociamos nuestro salteado por la fuente con las judías verdes y listas.
- 6
Echamos un poco de sal al salmón, lo enharinamos y lo freímos en una sartén con aceite de oliva y listo.
- 7
En cada plato colocamos una o dos porciones de salmón y un poco de judías verdes salteadas con jamón.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer y está riquísimo.
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