Patatas al ajillo
Paso a paso
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Se pelan y cortan las patatas en rodajas no muy grandes y tampoco ni muy finas ni muy gordas
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En una sartén ponemos un fondo de aceite cuando esté caliente ponemos las patatas. Removeremos constantemente para que no se peguen cuando vayan poniéndose transparentes añadiremos un poco de agua y dejaremos cocer. Este proceso lo haremos dos veces
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Mientras machacaremos el ajo con el Orégano la sal y el pimentón dulce.
- 4
Pondremos un poco de agua machacado y añadiremos a la sartén pon un poco de colorante removemos y ponemos un poco de agua más hasta que cubra las patatas dejamos cocer
- 5
Cuando estén blandas añadiremos un chorrito de vinagre, eso será a gusto de cada uno. Se puede acompañar de un huevo o filetes.
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Este es el enlace del video de la elaboracion de las patatas al ajillo pincha aqui: https://youtu.be/Yo0WL3O7rCgHoy os traigo una de las tapas y raciones más muchas de nuestros bares y tabernas de toda la vida aquí en España yo recuerdo cuando ibas a un bar oa una taberna y pedías una caña y te ponían ese platito pequeño ovalado con una ración de patatas al ajillo y las comidas con unos palillos o mondadientes qué ricas bueno quisiera agradeceros a todos los que os suscribis a mi canal también por tantos likes y por supuesto por tantos comentarios bonitos que me mandáis gracias de vuestro siempre amigo cambalache3
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