443. Codillo de cochinillo al horno
Para esta Navidad ya sabes para cenar un buen codillo de cochinillo rico rico,
En la receta pongo los ingredientes para 4 o 6 codillos vosotros vais añadiendo si es para más si es para menos puedes poner la misma cantidad
443. Codillo de cochinillo al horno
Para esta Navidad ya sabes para cenar un buen codillo de cochinillo rico rico,
En la receta pongo los ingredientes para 4 o 6 codillos vosotros vais añadiendo si es para más si es para menos puedes poner la misma cantidad
Paso a paso
- 1
Unta la pierna salpimentada con manteca ponle el romero y tomillo por encima
- 2
Mete al horno en una fuente grande con agua y encima de una rejilla a 210 grados unos 25 minutos por cada lado
- 3
Luego pela la verdura y añadesela con el vino, caldo, brandy y especias, todo regando el codillo
- 4
Mete al horno unos 20 min más o menos ves regando con una cuchara el cochinillo con cuidado de no quemarte
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