Tarta de piña y queso

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Las recetas de Masero @cook_1135166
España

Con la tarta de hoy, celebramos nuestra receta 400, que ya se dice pronto, parece que fue ayer cuando creamos el blog y ya tenemos un montón de recetas.. y las que nos quedan....

Esta receta es muy facilita, no hace falta horno y tiene una textura y sabor apta para mayores y pequeños de la casa. Si os gustan las tartas suaves y que no sean muy pesadas..¡ esta es vuestra receta! Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!

Tarta de piña y queso

El cooksnap de Carmem cuando hizo Tarta de piña y queso.
El cooksnap de Marta Hezsu cuando hizo Tarta de piña y queso.
El cooksnap de Gemma cuando hizo Tarta de piña y queso.
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Esta receta es muy facilita, no hace falta horno y tiene una textura y sabor apta para mayores y pequeños de la casa. Si os gustan las tartas suaves y que no sean muy pesadas..¡ esta es vuestra receta! Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
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Ingredientes

  1. Para la base de galleta:
  2. 150 ggalletas maría
  3. 60 gmantequilla sin sal
  4. Para la tarta:
  5. 2 sobresgelatina de piña (170g)
  6. 500 mlnata para montar o crema de leche
  7. 100 grazúcar
  8. 250 grqueso crema tipo queso Philadelphia
  9. 200 mlagua
  10. 150 mlleche entera
  11. Molde de 20cm desmontable

Paso a paso

  1. 1

    Forramos la base del molde con papel de hornear y a continuación, en un robot de cocina con el accesorio de cuchillas, trituramos las galletas hasta obtener migas finas. Otra opción es introducir las galletas en una bolsa de plástico de cierre hermético y machacarlas con un rodillo de cocina.

  2. 2

    Ponemos las galletas trituradas en un cuenco, vertemos sobre ellas la mantequilla derretida y mezclamos a mano. Disponemos esta pasta sobre el molde preparado, presionando con los dedos sobre la base.Después introducimos en el frigorífico durante minutos para que se enfríe y adquiera firmeza mientras preparamos el relleno.

  3. 3

    En un bol echamos la nata, el queso, la leche y el azúcar y batimos hasta que todos los ingredientes estén integrados.

  4. 4

    Calentamos el agua y disolvemos la gelatina de piña, dejamos enfriar un poco y lo añadimos a la mezcla anterior, mezclamos bien hasta esté todo bien integrado y la mezcla sea homogénea. Verter la mezcla encima de la base de galleta que teníamos reservada en el frigorífico, dejar enfriar hasta que solidifique, yo la suelo dejar de un día para otro.

  5. 5

    Decoramos al gusto y ya tenemos nuestra riquísima tarta de piña lista.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de piña y queso
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Comentarios (2)

Sara Mariposilla Ortiz
Sara Mariposilla Ortiz @cook_11707607
Yo la hice igual solo k de base puse soletillas desmigadas y con mantequilla para formar una pasta consistente y aparte acaramelice unas rojas de piña en su jugo con azucar moreno para decorar...mmm rikisima
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