Tarta de piña
Si el molde es más grande dobla la cantidad de ingredientes
Tarta de piña
Si el molde es más grande dobla la cantidad de ingredientes
Paso a paso
- 1
Machacamos las galletas con un machador. Luego añadimos la mantequilla y mezclamos bien.
- 2
Lo esparcimos por el molde y prensamos un poco. Ponemos 30 minutos en el refrigerador.
- 3
Preparamos la crema, mezclamos la leche condensada con la evaporada, en una cazuela ponemos la mitad a fuego lento. Mientras, en un recipiente mezclamos la otra mitad con la maicena, la yema y el extracto. Cuando la mitad al fuego este caliente unimos la mezcla y revolvemos constantemente hasta que se espese.
- 4
Tapamos y dejamos refrescar un rato.
- 5
Pasado los 30 minutos ponemos la crema en el molde y esparcimos con una espátula por todo el molde.
- 6
Luego añadimos la piña en trozos. Después esparcimos el coco rallado en la superficie y ponemos en el refrigerador por 2 horas.
- 7
Luego desmoldamos y este será el resultado. Espero les guste.
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