Cocido madrileño

Simona Elena Pircu @cook_9874232
Paso a paso
- 1
Yo pongo toda la carne a hervir así saco primero las espumas que dejan luego pongo los garbanzos en remojo del día anterior en su saquito y la verduras que vaya hirviendo hasta 3 horas cuando todo está tierno se separa la carne las verduras por otro lado y los garbanzos.
- 2
Se cuela el caldo. Se hacen raciones en platos de barro con los ingredientes por igual y se completa con caldo así no se seca. Por otro lado con el caldo sazonado se hace una sopa con fideos o pasta como les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Simona Elena Pircu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3826195
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Repollo morado guisado sabor chucrut Repollo morado guisado sabor chucrut
Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021 Kikue Shima -
Cocido madrileño Cocido madrileño
La cantidad de cada ingrediente puede variar en función del número de personas pero la forma de hacerlo es igual.El tiempo está calculado en olla express. Merry Gomez -
Cocido madrileño Cocido madrileño
No hay nada mejor que comer unas buenas legumbres en los días de frío y qué mejor que un buen cocido con su sopita, sus garbanzos con verduras y la carne. Sciego -
Cocido madrileño Cocido madrileño
Es una receta de toda la vida, antes se hacía con gallina. Ahora es más difícil encontrarla y se hace con pollo marilo magdalena -
Cocido madrileño Cocido madrileño
Vamos a hacer cocido madrileño a los tres vuelcos, la sopa por lo general es de fideos, pero a mí me gusta más el arroz y es así como se ha hecho Antonio -
Cocido madrileño Cocido madrileño
Vamos con un clásico, el cocido.Os dejo la receta tal y como se hace en mi casa desde siempre. Ya sabemos que en estos platos tradicionales hay tantas recetas como hogares, verdad?A disfrutar! Begoña Granada -
-
-
Cocido madrileño Cocido madrileño
#LaCocinaNosUne. Hoy cocido madrileño, receta típica de Madrid, y yo sigo haciendo el cocido como mi abuela y mi madre y como lo hemos comido en casa toda la vidaSupongo que habrá muchas versiones pero así se cocina en mi familia desde siempre hoy_cocina_lisson (Pilar) -
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/3826195
Comentarios