Cocido madrileño
Carlos Blasman @cook_22234155
Paso a paso
- 1
Poner los garbanzos en agua el día anterior.
- 2
Al día siguiente con los garbanzos hidratados ponemos todo en una olla. Y ponemos a cocer a fuego medio 45 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo se aparta el caldo para hacer una sopa de fideos. De segundo plato queda la carne y los garbanzos. yo me lo sirvo todo junto y lo machaco con aceite vinagre y sal. Disfruten
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