Dados de pavo con uvas. (Thermomix)
Este plato lo hice hace unos días, cuando no sabía que hacer con tantas uvas, que me habían sobrado de nochevieja, jejejeje. Ligero, ligero, no se puede decir que sea, porque la salsa lleva su buen fundamento….. Pero eso si esta buenísima!!!!! . Bueno vamos a quedarnos con la pechuga de pavo que es más ligera y con menos remordimientos….. vais a mojar pan. Vamos a cerrar los ojos y a por la receta
Dados de pavo con uvas. (Thermomix)
Este plato lo hice hace unos días, cuando no sabía que hacer con tantas uvas, que me habían sobrado de nochevieja, jejejeje. Ligero, ligero, no se puede decir que sea, porque la salsa lleva su buen fundamento….. Pero eso si esta buenísima!!!!! . Bueno vamos a quedarnos con la pechuga de pavo que es más ligera y con menos remordimientos….. vais a mojar pan. Vamos a cerrar los ojos y a por la receta
Paso a paso
- 1
Salpimenta el pavo.
- 2
Pon en el vaso la cebolla troceada y programa 4 segundos, velocidad 5.
- 3
Añade la mantequilla y la harina y programa 8 minutos, 80 grados, velocidad 1.
- 4
Incorpora al vaso el vino, el mosto y coloca el pavo dentro del cestillo y programa 20 minutos, 100 grados, velocidad 3.
- 5
Retira con la espátula y mucho cuidado el cestillo con el pavo, mezcla las uvas con la salsa, y salsea la carne. Sirve caliente.
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