Paso a paso
- 1
Aunque las navajas ya las compramos depuradas de tierra. Suelen venir con ella
- 2
Vamos a poner las navajas como si fueran lapiceros
- 3
En un recipiente alto con agua y sal, dependiendo la tierra que suelten. Vamos cambiando el agua varias veces
- 4
Pelamos y picamos los ajos
- 5
Ponemos unos granos de sal gorda y aceite en una cazuela o sartén
- 6
Una vez caliente el aceite echamos los ajos y freímos
- 7
Incorporamos el perejil
- 8
Echamos el vaso de vino y dejamos que evapore el alcohol
- 9
A continuación añadimos las navajas las mezclamos bien con los ajos
- 10
Tapamos la cazuela y dejamos hacer 5 minutos
- 11
Ricas ricas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A IMPERIO le encantará ver cómo quedó.
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