Tarta de zanahoria rellena de Boloñesa
Como en la nevera tenía una zanahorias olvidadas, sobrantes de otra receta y como cuando cocino salsa boloñesa, suelo hacer más de la que necesito, después congelo la sobrante, así casi siempre tengo preparada para realizar recetas rápidas.
Receta de salsa Boloñesa:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/09/salsa-bolonesa/
Tarta de zanahoria rellena de Boloñesa
Como en la nevera tenía una zanahorias olvidadas, sobrantes de otra receta y como cuando cocino salsa boloñesa, suelo hacer más de la que necesito, después congelo la sobrante, así casi siempre tengo preparada para realizar recetas rápidas.
Receta de salsa Boloñesa:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/09/salsa-bolonesa/
Paso a paso
- 1
Pelamos y cocemos al vapor las zanahorias.
- 2
Troceamos las zanahorias, las introducimos en el vaso de la batidora, agregándoles los dos huevos y sal al gusto.
- 3
Trituramos las zanahorias, junto los huevos y la sal.
- 4
Aceitamos un molde de silicona y colocamos la mitad de la masa que hemos preparado con la batidora.
- 5
Volcamos la salsa Boloñesa sin acercarnos con ella a los bordes sobre la zanahoria.
- 6
Cubrimos con el resto de zanahoria la Boloñesa y horneamos a 180º a partir de horno frío, unos 45 minutos o hasta que se nos cuaje nuestra tarta.
- 7
Desmoldar y servir calentita.
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