En un bol, se mezclan la crema con el dulce de leche y se baten con la batidora eléctrica durante tres minutos hasta que la preparación espese un poquitito.

Luego, se mezcla la leche con el café/leche en una fuente y se mojan allí las galletas. Para que salga perfecta, el remojo de las galletas no debe ser ni muy muy, ni tan tan. Remojálas hasta que estén bien húmedas pero que no lleguen a desarmarse

Se acomodan las galletitas hasta cubrir la base de una fuente profunda Sobre ellas, se vierte una capa de la mezcla de dulce de leche y crema

Se cubre la superficie de la crema con otra capa de galletas mojadas en leche y se repite este mismo procedimiento varias veces hasta completar cuatro capas de galletitas y cuatro capas de crema.

Una vez lista, se guarda en la heladera de un día para otro. Antes de servir, se cubre con el chocolate previamente rallado con la parte gruesa del rallado