Crema de puerro y champiñones 🌱🍄
Hoy he hecho esta cremita de puerro y champiñones para comer. Bien para mi embarazo, bien para que Torchu coma verdura y disfrute. =)
Crema de puerro y champiñones 🌱🍄
Hoy he hecho esta cremita de puerro y champiñones para comer. Bien para mi embarazo, bien para que Torchu coma verdura y disfrute. =)
Paso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, los cortamos a trozos por la mitad. Pelamos los ajos y también los cortamos por la mitad.
- 2
En una olla con un chorrito de aceite de oliva rehogamos un poco ambos ingredientes.
- 3
Mientras tanto, arreglamos el puerro y lo limpiamos bien.
- 4
Lo cortamos a trozos y ponemos en la olla. Lo cocinamos todo 10 minutos con la tapa.
- 5
Añadimos 750ml de caldo de verduras y lo cocemos 30 minutos.
- 6
Lo trituramos todo y si queréis, rectificamos de sal. (yo no lo toco porque el caldo de verduras ya suele tener)
- 7
¡Servimos!
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