Postre frío de dulce de leche y merenguitos
Lo hice para año nuevo, un poco a ojo por eso no tengo las cantidades exactas, y fue un éxito rotundo!!
Postre frío de dulce de leche y merenguitos
Lo hice para año nuevo, un poco a ojo por eso no tengo las cantidades exactas, y fue un éxito rotundo!!
Paso a paso
- 1
En procesadora o a mano moler las galletitas hasta hacer un arenado, mezclar con la manteca y forrar con la mezcla la base de una tortera desmontable presionando con los dedos o una cuchara
- 2
Mezclar el dulce de leche con el queso crema y la crema montada
- 3
Romper los merenguitos y agregar. Reservar algunos para decorar al igual que un poco del dulce de leche
- 4
Volcar sobre la base de galletitas y llevar al freezer hasta que endurezca. Luego decorar a gusto!
- 5
Un consejo: a mi se me separo un poco el relleno de la base de galletitas, quizas seria bueno untar la base con un poco de dulce de leche para que esto no pase ;)
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